Баранина по сравнению с другими видами мяса содержит значительно меньше холестерина. Возможно, этим объясняется крайне редкое заболевание атеросклерозом у народов, употребляющих в основном баранину. Это мясо отлично сочетается со всеми продуктами, из баранины готовят первые, вторые блюда и разнообразные закуски. С особенностями приготовления блюд из баранины знакомит наша книга.

Автор: К.В.Силаева
Издательство: Эксмо, Терция
Год издания: 2007
Страниц: 65
ISBN: 978-5-699-02638-8
Язык: русский
Размер: 5,3 Мб [PDF]