| Меню сайта |
|
|
 |
| Категории каталога |
|
|
| Мини-чат |
|
|
|
|
Как хранить вино
Если Вам нужно хранить дома бутылки с виноградным вином, держите их в прохладном месте при температуре 10-12 гр. Исключение делают только для крепких десертных вин, которые лучше хранить при температуре 14-16 гр.
Бутылки должны не стоять, а лежать, чтобы вино омывало пробку и она оставалась влажной.
При длительном хранении вино выделяет осадки, состоящие из винного камня и красящих веществ, что, кстати сказать, не ухудшает, а улучшает качество вина. Красящие вещества, оседая на внутренней стороне бутылки, образуют так называемую "рубашку" вина. Такое вино с осадками и "рубашкой" нельзя взбалтывать: его надо либо осторожно перелить в другие бутылки, либо за 3-4 дня до того, как подавать к столу, поставить вертикально,- тогда винный камень и другие осадки останутся на дне, и вино можно будет осторожно разливать в бокалы.
|
| Категория: О вине | Добавил: Shef (20.02.2008) |
| Просмотров: 606 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
| Форма входа |
|
|
| Поиск |
|
|
|
| Друзья сайта |
|
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|
